隨著食品安全越來越受到市民的關注，從肉製品、奶製品到蔬菜、食用油，有關部門對食品安全的檢查力度正在不斷擴大。2月20日下午，青島市質監局在網站上公布了2011年兩節期間調味料產品質量監督抽查結果，本次共抽檢了54家企業的81批次產品 ，實物質量合格率為85.19%。其中15家企業的15款產品不合格，有兩家企業的兩款產品竟被檢出菌落總數超標。膠州有五家企業的產品“榜上有名”，分別是青島正明食品有限公司的雞汁調味料(氨基酸態氮不合格)、青島五洋水產有限公司的魚露(菌落總數、致病菌不合格)、青島東玄食品有限公司的辣椒粉(水分不合格)、青島讚香園調味品有限公司的高湯精(灰分、水分、總氮不合格)、青島獅子食品有限公司的麵漿粉(標簽不合格)。
據青島市質監局的相關工作人員介紹，本次抽查的調味料產品，共抽查了54家企業的81批產品，36家企業未抽到樣品。根據相關的法律法規和行業標準，本次抽檢共對灰分、總砷、鉛、黃曲黴毒素B、大腸菌群、細菌總數、致病菌、標簽等22個質量指標進行了抽樣檢驗，經抽檢實物質量合格率為85.19%。
在被檢出不合格的15家企業的15種調味品中，青島五洋水產有限公司(膠州)生產的散裝魚露和青島市城陽區流亭醬菜調味廠生產的飄流牌五香粉被檢出菌落總數超標項目不合格。其他不合格產品被檢出氨基酸態氮不合格3項次、致病菌不合格1項次、水分不合格4項次、灰分不合格1項次、總氮不合格1項次、大腸菌群不合格1項次、揮發性鹽基氮不合格1項次、酸價不合格1項次、總灰分不合格1項次，並有6家企業的標簽不合格，青島市質監局已按有關規定開展後處理工作。
（來源：搜狐）
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