昨天上午，南京眾彩農副產品批發市場舉辦了3.15消費與安全“維護食品安全你我在行動”活動，記者從會上了解到，作為保證南京市民菜籃子安全的眾彩市場，在繼去年開放使用針對蔬菜水果檢測的一期工程後，正在進行二期工程建設，預計今年年底完工，屆時，水產和豬肉都可以在這裏完成農殘的檢測。
對於農產品檢測，許多市民並不了解。昨天記者在眾彩檢測中心看到，隨機抽檢出來的蔬菜要先通過門禁處的快速檢測，隨後，部分樣品才會被送到檢測中心的有機處理室，在這裏完成稱量、粉碎、取樣等一係列過程，接著將裝到瓶裏的樣品送入色譜室。裏麵兩台巨大的設備可以將蔬菜和果品上含有的包括有機磷、有機氯等檢測出來。
眾彩物流中心食品安全辦公室主任徐菊淮介紹說，自從有了這些大型設備，目前看到的隻是檢測中心的一期工程，在建的二期還將投入數百萬資金，引進更多設備，屆時可以實現水產和豬肉等其他品類農產品的檢測。 柳揚
（來源：揚子晚報網）
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