導語：工信部近日發布《2012年食品安全重點工作實施方案》，明確將集中整治食品行業的“潛規則”，乳製品、食用油、肉類等行業將成為重點監管的對象。
記者 降蘊彰工信部近日發布《2012年食品安全重點工作實施方案》（以下簡稱《方案》），明確將集中整治食品行業的“潛規則”，乳製品、食用油、肉類等行業將成為重點監管的對象。
按照《方案》部署，2012年工信部將“集中治理食品安全違法違規行為，突出抓好重點領域、重點行業和重點產品的專項整治。”尤其是在乳製品、食用油、肉類、酒類、保健食品等行業領域要展開綜合治理，全麵排查和嚴厲整治帶有行業共性的隱患和“潛規則”問題。
在食品行業專項治理方麵，工信部要求，必須加強食鹽行業管理工作，嚴防非食用鹽流入食鹽市場；配合監管部門嚴厲打擊生產不符合標準的食醋、醬油、料酒、食鹽等調味品行為；加強對農藥生產經營情況的監測，做好農獸藥殘留專項整治；其外，還配合農業部等部門繼續加強“瘦肉精”、“三聚氰胺”和“塑化劑”等非食用物質生產經營管理，做好打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治以及打擊“地溝油”違法犯罪等工作。
（來源：新浪網）
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