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新聞資訊

上海食藥監局抽檢:三批次散裝“青團”不合格 2007-04-04


錄入時間:2007-4-4 15:06:35
   三批次散裝青團抽檢沒有合格。近期有關部門對本市超市、食品零售店銷售的各類青團產品進行了監督抽檢,結果顯示,抽檢產品的總體合格率為94.2%。昨天,上海市食品藥品監督局告誡消費者,識別青團先聞再看,用微波爐加熱時盡量除去玻璃紙。
    抽檢中,樣品標示為上海黃天源糕團食品有限公司3月13日生產的散裝青團、上海滬西狀元樓貿易有限公司馬陸分公司3月11日生產的“480g/盒”規格青團和上海純的食品有限公司3月13日生產的散裝青團等三批次產品抽樣不合格,不合格原因為菌落總數或黴菌計數超標。市食品藥品監督管理局透露,對於本次抽檢不合格產品,各級食品藥品監督部門已責令有關單位停止經營,並將對其作出相應的行政處罰。
    食品監督部門人士告誡消費者,識別青團,首先要聞,有濃鬱清香味的原料都比較可靠;其次再看,顏色偏綠的為上品,發青發黑、通體透亮的有加入過量人工色素的可能。另外,青團表麵包裝紙顯示保質期很長,放了好幾天也不會變硬的,其中有添加防腐劑的可能性。
    另外,目前市場上的青團包裝玻璃紙有的用食品級玻璃紙,有的用非食品級玻璃紙。其中,非食品級的玻璃紙與食品接觸會產生對人體有害的化學反應,更不能放進微波爐裏加熱。鑒於普通消費者很難辨別玻璃紙是否為食品級,所以建議在加熱青團時,應該除去玻璃紙,然後使用專用的微波爐加熱膜或食品保鮮膜重新包裹起來加熱。
    吃青團並非人人都適合。記者了解到,胰腺炎和胃炎患者嚴格禁止食用青團;糖尿病人也禁食青團;老人孩子要少吃青團。吃青團的時候務必先加熱後食用,因為青團中的糯米冷卻後不利於消化,而且其中的營養結構也會被破壞。

   

 

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