據美國食品安全新聞網報道，近日美國廣播公司（ABC）世界新聞報道稱，約有10%的進口蝦含有抗生素，這些進口蝦主要來自泰國、印尼、厄瓜多爾、中國。
為了解進口蝦中抗生素的使用情況，美國廣播公司從食品店抽取了30個進口蝦樣本，之後送至德克薩斯理工大學實驗室進行檢測。
檢測結果發現，3件進口蝦樣本被檢出含有美國禁用的抗生素，這些抗生素包括恩氟沙星、氯黴素、呋喃西林（nitrofuranzone），而呋喃西林被認為是一種致癌物質。
美國政府問責局（GAO）表示，美國食品藥品管理局（FDA）通過物理方法檢測的進口產品數量不超過2%，而對進口產品進行藥物殘留檢測的比例則更少。在2009財政年度，美國FDA對約1%的進口水產品進行了藥殘檢測。
（來源：食品夥伴網）
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