杭州82歲的陳大伯，獨居在杭州城南。
一周前，老人因為發燒臥床不起，被家人送入省中醫院。醫生發現，老人高燒39.7℃，已經有敗血症症狀。大量細菌在老人血液中產生毒素，造成了嚴重感染。
而讓醫生最驚訝的是，在老人血液培養中，找到導致他發燒的原因——一種叫“豬鏈球菌”的細菌。
豬鏈球菌是在豬身上存在的。而豬鏈球菌病，是由多種致病性豬鏈球菌感染引起的一種人畜共患病。
杭州老人為何會感染豬身上的細菌？醫院、疾控部門這幾天陸續介入調查。
最後，工作人員把感染途徑鎖定在了老人家的砧板上。
突發：染風寒，老人高燒39.7℃
陳大伯平時獨居生活，每天淩晨4點起床鍛煉身體，生活很有規律。4個兒子住得不遠，一般隔天就來探望他。
幾天前，老人家早上鍛煉吹了點風，發燒了，後來越來越嚴重，渾身打寒戰。大熱天不用開空調、電扇，還蓋上了毯子，躺在床上起不來。兒子發現不對，趕緊把老人送去醫院掛急診。
醫生一量體溫，39.7℃。成人發燒一般很少超過39℃，老人家燒得這麽厲害，可能有問題。血常規檢查沒有異常，醫生給他做了血培養檢查。
用藥2天，陳大伯仍然高燒不退，人的精神也漸漸萎頓起來。這時家人慌了：不是感冒那到底是什麽病？為什麽這麽嚴重？
意外：血液中，找到豬鏈球菌
實驗室血液培養的結果，讓醫生們嚇了一跳：老人的血液中檢查出豬鏈球菌，也就是說，豬鏈球菌進入了老人血液中；因為大量細菌產生毒素，老人已經有了敗血症的症狀。
省中醫院急診科主任黃小民對這個細菌有多年的研究，他說，人感染豬鏈球菌，比較少見，但是，如果人被感染，起病急、病程短、發展快、危險率高，幸虧老人就醫及時，避免了生命危險。
這種疾病的主要表現，有持續的高熱、寒戰、大量出汗以及脈搏細弱甚至休克等症狀。
“但若疾病在早期診斷及時治療後，多數患者可以治愈。”黃小民說。
在加強抗感染、抗炎對症治療後，老人的體溫已恢複正常，目前正在康複中。
尋蹤：致病菌，很可能藏身砧板
豬鏈球菌可以通過傷口、消化道等途徑傳染給人，潛伏期2 ~3天。
為了弄清楚老人感染來源，醫生們和疾控部門工作人員一起，開展病史調查。
“最近有沒有外出過？”“有沒有去養豬場或者接觸過生豬？”“家裏吃的肉是從哪裏買的？怎麽燒的？”
老人一一否認了生豬接觸史，也沒吃不熟的葷菜。
老人的兒子說了：“爸爸一個人住，年紀也大了，我們不主張他燒飯，我們在家裏把葷菜燒好，給他送過去放冰箱裏；他吃飯的時候，把葷菜從冰箱裏拿出來切切、熱熱，再自己燒一點素菜。這也有問題嗎？”老人的兒子說。
“老人家裏有幾塊砧板？”醫生問。
兒子回憶了一下，老人做菜比較簡單，隻有一塊砧板，切生食熟食都用同一塊。
醫生們分析：最可能感染的途徑，就是這塊砧板。“有的家庭習慣把肉煮熟以後再切片加工，如果肉沒熟透，加上砧板生熟混用，砧板上的病菌就可能粘到熟食中去。”
解讀：陳大伯，屬個案不是疫情
為什麽醫生們如此重視這個病？
原來，2005年7月份，我國四川省曾發生人感染豬鏈球菌病，累計報告人感染豬鏈球菌病病例205例，其中37人死亡。
陳大伯感染了豬鏈球菌，會不會還有其他感染的病例？
記者昨天與疾控部門聯係，工作人員說，目前，經過仔細調查，陳大伯感染的情況屬於個案。
“陳大伯沒有接觸史，從感染來源看，目前沒有周圍其他人感染的情況。我們還調查了他家周圍的環境，包括菜場，也沒有可能的細菌來源。”
“人感染豬鏈球菌，一般隻有兩三天的潛伏期就會發病，老人家已經生病近2周，暫時沒有其他新發病例，現在看來，可以做偶發的個案處理。”工作人員說。
釋疑：不是豬流感，不會人傳人
豬鏈球菌感染是不是老百姓說的“豬流感”？會不會有傳染的風險？
記者谘詢了省疾控中心相關專家，專家說，人感染豬鏈球菌病並不是“豬流感”。
豬流感是豬的一種急性、傳染性呼吸器官疾病，是豬體內因病毒引起的呼吸係統疾病，由病毒引發，通常爆發於豬與豬之間，秋冬季屬高發期。
豬鏈球菌感染，一般發生在夏季，是細菌感染造成的。
專家說，浙江省近年來，每年都有數例散發的人感染豬鏈球菌病病例報告。
從監測情況看，豬鏈球菌感染的途徑一般是豬到人，不會人傳染給人。所以高發的人群是從事養殖、加工的人，像陳大伯這樣蹊蹺感染的，比較少見。
記者手記
夏季傳染病高發，你家砧板幹淨嗎
小小一塊砧板，藏著多少細菌？
記者請教了省疾控專家，到底選怎麽樣的砧板？如何能及時消毒？
專家說，砧板最好是用木質的，現在有一些竹菜板，也不錯。有些家裏圖方便用塑料菜板，其實，塑料更容易滋生細菌，而木質菜板的纖維有一定的抗菌作用。砧板要兩塊，生熟分開用。砧板如果用時間久，刀痕比較深，容易藏匿細菌，應及時更換。
砧板的消毒方法，總結起來，有這麽幾種：
1、切菜後，特別是肉類，可以用刀刮一刮，再用水加點洗潔精衝洗，防止寄生蟲卵留在上麵，晾幹，在太陽底下曬一曬。細菌一般在潮濕環境中滋生，曬過的砧板能抗菌。
2、砧板使用一周後，最好放消毒櫃裏消毒，或者用開水燙一遍，然後放入鹽水中浸泡，取出晾幹，這樣不但可以殺死細菌，而且可防止菜板幹裂。
3、漂白粉用水調成糊狀，刷在砧板上，15分鍾後用清水衝洗幹淨。
陳大伯有4個兒子，都很孝順。在住院的這幾天，老人不用護工，也不用其他親戚，就是靠兒子。昨天去采訪時，老人口瘡發得很厲害，兒子心疼地說，發燒這麽多天，爸爸一直便秘。
兒子說，爸爸一個人住，吃飯一直是個難題。“以前想給他請保姆燒飯，他不要；老人也比較節儉，剩菜舍不得倒掉，我們偷偷倒掉，他要生氣的。這次還是我們沒照顧好。”兒子很自責。
大暑之後，杭州一天比一天熱。
省疾控專家說，夏季也是許多傳染病高發的季節，尤其是各類腸道傳染病與蟲媒傳染病，其主要原因有三：
首先，夏季天氣炎熱，各類細菌、病毒生長繁殖快，水源、食物、環境容易受汙染，是各類傳染病容易發生的主要原因；
其次，夏季是老鼠、蒼蠅、蚊子、蟑螂等的繁殖高峰期，它們攜帶的各種病原體易汙染水源、食物、環境，使人類得病；
第三，炎熱的天氣使人的體能消耗量增大，加上喝水增多等因素進一步減弱了人體胃腸功能和抗病能力，更容易生病。
對身體抵抗力比較弱的老人來說，夏季飲食衛生應該更加注意。
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