和一般大眾的想法相反，來自家庭水龍頭的可飲用純淨水包含了數以百萬計的不同細菌（每加侖），然而科學家近日開發了一種新的方法來“操縱”水中的有益細菌，使其給飲水者帶來健康效應，避免其感染。這項研究刊登在了ACS旗下的雜誌Environment Science & Technology上。
研究者Lutgarde解釋道，市政汙水處理廠盡力去減少過濾器中細菌的生存的同時，其也會去除一些顆粒和物質，這些東西恰恰是細菌的營養供給，使得細菌可以生長。相應的措施會增加水中的氯或者消毒劑來殺滅細菌以阻止其在水管中生長。盡管如此，當前的技術並不可能完全小鼠飲用水中的細菌，因此研究過濾器和其它的水處理設施如何影響細菌的類型顯得尤為重要，這也就是研究者開展此項研究的初衷。
研究者的研究提供了一些建議，關於如何終結飲用水中的細菌的一些策略。科學家們發現特定類型的細菌吸附於過濾器中，在過濾器中細菌可以產生生物被膜，從而使其進入飲用水中，引發人類的感染。水體的PH值就是指示細菌進入飲用水的一個典型的指標，改變水體PH值或者清理過濾器可以有效改變有益和有害細菌的比率，從而降低有害細菌感染人類
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