標簽黃金大米轉基因人體試驗食品安全倫理審查打印
湖南衡陽"黃金大米"轉基因人體試驗引起軒然大波。然而，在國外，轉基因人體試驗已不少見，在確保各項科學倫理審查通過之後，它就是科學界的尋常事兒。
2012年9月，一則美國塔夫茨大學學者湯光文（亦有報道稱唐廣文）4年前在湖南省衡陽進行轉基因大米人體試驗的消息引起了公眾極大關注。
事發8月1日發表在《美國臨床營養學》上的一篇論文。論文稱，為了比較兒童攝入"黃金大米"、菠菜和β-胡蘿卜素油膠囊對補充維生素A有何不同，美國塔夫茨大學、湖南疾病預防控製中心、中國疾控中心營養與食品安全所、浙江醫學科學院等工作機構的研究人員共同在一所小學進行試驗，針對的是6到8歲小學生。
據《人民日報》報道，湖南省農業廳稱從未進行相關試驗，當地課題負責人也稱從未見過"黃金大米",所做的是一項國家自然基金研究項目，所用食材均在當地采購。衡陽市政府、中國疾病預防控製中心營養與食品安全研究所也發表公開聲明，否認開展過此"黃金大米"人體試驗。
隨後，據新華社報道，論文第三作者中國疾控中心研究員蔭士安因在接受調查時前後說法不一致而被停職。
9月11日，衛生部新聞發言人鄧海華在例行新聞發布會上對此作出回應，稱要求中國疾病預防控製中心盡快查清事實，並及時向社會公布。
轉基因人體試驗到底是何種試驗？在國內外，它必須遵循什麽樣的科學和倫理規範？
尋常試驗？
除了涉事論文《兒童植物類胡蘿卜素維生素A當量研究》（在美國臨床試驗數據庫中編號為NCT00680212），在美國臨床試驗數據庫中，記者查到，湯光文還完成了一項名為《兒童植物類胡蘿卜素視黃醇當量研究》的人體試驗研究，另一項同為湯光文主導的《黃金大米類胡蘿卜素在人體的生物利用度》項目還在招募試驗對象。
據廣州中醫藥大學教授曾慶平介紹，轉基因人體試驗，簡單而言，即人試吃轉基因食品。轉基因人體試驗，可分為藥學試驗和食品營養學試驗。前者注重毒理藥理的研究，後者重在研究營養物質成分的轉化。
早在1998年，美國就開展了轉基因藥學試驗，科學家們在人體中進行了轉基因馬鈴薯疫苗的雙盲試驗，用於細菌性腹瀉的預防。1999年，含乙型肝炎病毒抗原的轉基因萵苣也在3名誌願者身上進行了試驗。
近年來，包括黃金大米人體試驗在內的營養學試驗也開展得如火如荼。在美國臨床試驗數據庫中可以看到，一種轉基因大豆的豆油製品也進行了幾項人體試驗。
美國食品藥品監督管理局工作人員瑪麗·戴圖告訴南方周末記者，對於轉基因人體試驗，美國沒有設定特定的法律和倫理準則。
"在美國約90%的玉米、大豆、甜菜都是轉基因產品。轉基因作物被認為跟通過標準遺傳的作物沒有什麽不同。"紐約大學營養、食品研究和公共健康領域的瑪麗思·內斯特爾教授說。
依據《人體生物醫學研究國際倫理指南》，所有涉及人類受試者的研究申請書必須呈送給一個或更多個科學與倫理審查委員會，以便對其科學價值和倫理可接受性進行審查。
倫理委員會是獨立於試驗組織者的機構，根據政府的法規組織和運作。他們的審查包括試驗材料是否安全、試驗流程是否合理、試驗對象的安全和知情權是否得到保障等。
據美國國立衛生研究院介紹，生物醫學和行為學研究（包括湯光文的黃金大米研究）中的倫理和監管問題，都是由美國衛生與人類服務部的人類研究保護辦公室負責。
倫理評估會依據下列五項標準進行審查：1.受試者承受的風險，2.是否給受試者足夠的保護，3.對受試者以及他人的潛在受益，4.能夠獲取的知識的重要性，5.臨床試驗數據和安全的監測。南方周末記者從美國國立衛生研究院獲悉，湯光文提交的項目經費申請通過了該研究院的兩層審查。
確保知情權
專家普遍認為，保障受試者的知情權是保障學術倫理的至關重要一環。
美國國立衛生研究院對保障受試者知情權也有詳細的介紹。受試者應被告知試驗的詳細內容，包括進行試驗的原因、流程、可能存在的風險，以及可能受益等。
在詳盡了解和充分理解試驗後，受試者在完全自願的情況下決定是否參與。
2002年，英國紐卡斯爾大學教授哈利·吉爾伯特及其同事開展了一項轉基因人體試驗，測定轉基因植物的DNA在做了迴腸造瘺術的患者的小腸中的生物活性。
哈利·吉爾伯特告訴南方周末記者，試驗中的12名誌願者都是從英國紐卡斯爾一家公立醫院招募來的。"這些患者跟醫生很熟，他們懂得醫學試驗的價值，因此樂意參與。"受試者們被召集起來，並被告知："我們的試驗旨在測試轉基因產品的安全性，他們來診所參加試驗的程序，我們會如何處理數據，以及最後的試驗結果會以論文的形式發表。"
哈利·吉爾伯特的試驗設計順利通過了紐卡斯爾大學倫理委員會的審查。"我們用市場上售賣的轉基因大豆來做人體試驗是完全沒有問題的。如果用於試驗的轉基因作物尚未市場化，結果可能比較複雜。"哈利·吉爾伯特說。
據美國國立衛生研究院透露，尚未市場化的轉基因作物也是可以做臨床人體試驗的。
但在學界，非市場化轉基因作物的人體試驗，仍是備受爭議。
以黃金大米人體試驗為例。2009年，Man-WanHo和邁克爾·安東尼奧等美國科學家在發現美國塔夫茨大學進行黃金大米人體試驗後，就曾聯名寫信給課題組負責人表示抗議。"我們不確定他們在做人體試驗前，是否做過動物試驗，至少在公開的資料中我們找不到相關信息和記錄。"
美國國立衛生研究院關於臨床試驗的介紹中寫道，進行人體試驗前，研究者需進行動物試驗。
"更何況，黃金大米是一種轉基因作物，其穩定性還有待認證。況且，大量非行業資金資助的獨立研究表明使用轉基因食品會出現各種副作用，包括引起試驗室老鼠的肺腫、不育等症狀。"Man-WanHo博士對其安全性表示擔憂。
"中國比美國嚴格"
除了湯光文在中國進行的黃金大米人體試驗，專家們都表示沒有聽說過其他的在中國進行的轉基因人體試驗。
學者專家們對轉基因人體試驗的爭論，很大程度上落在轉基因食品的安全性問題上。
中國科學院遺傳與生物發育研究所研究員朱楨認為，轉基因作物黃金大米基本沒有安全性風險。"轉基因產品進入人體後會不會產生一些變化，是科學層麵的問題，我個人覺得不用擔心。消費者擔心，是因為不了解。現在的轉基因有點被妖魔化了。"
農業部稻米及製品質量監督檢測中心研究員朱智偉則很緊張："黃金大米，除了加強了維生素A,有沒有轉成其他的物質，誰也不知道。"
此外，關於轉基因人體試驗是否必要，學者們也各執一詞。
國際食品法典標準規定，要求轉基因生物產品應該"同與其相應的常規產品一樣安全".中國農業大學教授、轉基因大米專家黃昆侖說："轉基因人體試驗不是必須的。在轉基因安全評價上來說，如果在動物試驗上證明其安全性了，就不需要再進入到人體試驗，除非存在很大爭議，或者科學上發現一些問題。如果做，需要遵循醫學上做人體試驗的規範。"
但科學鬆鼠會成員雲無心（化名）則認為，黃金大米作為營養加強型的轉基因食物，在安全性審查通過之後，進行人體內的有效性試驗是必要的。
不過，專家一致認同的是，若要在中國做相關的轉基因試驗，需要通過相關部門的審批，遵守相關的法律。
農業部稻米及製品質量監督檢測中心研究員朱智偉說，轉基因產品要進入中國，首先材料要報農業部批準，拿到農業部批文才能在海關辦理入關。
其次，轉基因產品在中國進行人體試驗，研究內容需按規定提交衛生部倫理審查委員會審查和衛生部審批。2000年我國成立了衛生部醫學倫理專家委員會，負責對有關重大的醫學倫理問題進行谘詢和審查。2007年，衛生部正式印發了《涉及人的生物醫學研究倫理審查辦法》，進一步加強對涉及生物醫學研究倫理審查工作的管理。
"關於轉基因產品的規定，中國比美國嚴格多了。"中科院院士李連達對南方周末記者說。
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