水果標簽處，多吃苯中毒？
食品學專家稱，有一點影響，但很微量，洗淨就可以吃
羊城晚報訊 記者尹安學、實習生林曉麗報道：有微博近日爆料稱，"水果商標底下那塊最好別吃！"記者在廣州多家超市果蔬區看到，商家都將標簽直接貼在部分果蔬上。食品學專家稱，標簽對水果有一點影響，但洗幹淨就可以吃了。
網傳
商標底下食物最好別吃
在"水果商標底下那塊最好別吃"的微博裏，網友稱，食品標簽使用的黏合劑中通常含有苯、甲苯、二甲苯等有毒化學物質，標簽如直接貼於水果、蔬菜表麵，苯就可能滲入食品中。有專家建議，消費者對水果應當認真清洗或削皮後再吃，尤其是商標底下那塊最好不吃。
記者走訪了廣州多家大型超市發現，在超市的瓜果蔬菜專賣區內，不少水果和蔬菜的表麵都貼有一些寫著品名、掃描號碼等信息的標簽。
在新港中路的一家大型連鎖超市裏，記者看到，很多水果蔬菜上麵都貼有標簽，一些水果像蘋果、布林、橙子上都被貼上了品種的標簽。而在蔬菜區內，很多蔬菜像娃娃菜、大白菜，很多價簽就直接貼在上麵。不過大部分的果蔬都是消費者自己挑選後稱重時，工作人員將食物放入透明包裝袋再把價格標簽貼在包裝袋上麵。
據報道，通常有三種食物容易染上標簽上的毒素：首先是含油多的，油脂易將包裝材料和黏合劑中的毒素溶解，如超市中的熟食；其次是溫度高的，高溫下包裝材料和黏合劑中的毒素容易揮發；第三是放置時間長的，時間越長毒素浸入就越多。
不過，超市中的熟食是按照一定重量，裝在盒子裏後用保鮮膜密封，價簽貼在了保鮮膜上。另有些熟食是油膩產品，有些剛剛出爐後就用塑料袋直接包裝後稱重，價簽就貼在包裝袋上。
專家
標簽含微量苯危害不大
水果、蔬菜等食品上所貼標簽的黏合劑真的含有有毒物質嗎？標簽底下的那塊果肉真的不可以吃麽？
記者查詢網絡得知，美國《每日郵報》曾報道，英國皇家化學會的一項研究發現，不少食品包裝外標簽使用的黏合劑中含有劇毒化學物質。這些毒素可能會對人體內髒係統產生影響，部分會導致不孕不育，致使免疫係統紊亂和神經係統病變。
四川農業大學食品學院李誠教授認為，普通食品標簽的正麵上，價格、品種等信息都是用油墨打印，油墨中含有大量的"苯"係列有毒化學物質；而在用於粘貼標簽的一麵，黏合劑上也含有苯、甲苯、二甲苯以及重金屬物質，通常毒性較強，長期食用會破壞人體組織器官和血細胞，甚至會致癌。不過，微量應該問題不大，"這跟不能用報紙包裹食物是一個道理".
華南農業大學食品專家吳錦鑄告訴記者，遺留在水果上的苯是很微量的，不足以造成很大危害。"隻要把標簽撕掉，洗幹淨就可以吃了，不用太緊張。"網友@陸錫鑫說，"道理是對的，告誡也很好。即使削了皮也不放心，因為果皮是會呼吸的。隻是，忌諱太多、凡事太在意了，第一真顧不過來，第二活得有點累。"
國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅在接受媒體采訪時，呼籲國家出台相關標準，一方麵督促食品企業與印刷企業使用無苯的環保黏合劑，一方麵要求商家在銷售水果時，盡量不要將標簽直接貼在水果上。他擔心企業生產的標簽苯含量太高，而現在無苯標簽市場占有率太低。
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