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新聞資訊

專家稱白酒含塑化劑主要存在包裝裏


錄入時間:2012-11-20 8:19:47
   
   11月19日消息,今日有媒體報道"酒鬼酒塑化劑超標260%",對此白酒釀造方麵專家對新浪財經表示,白酒中塑化劑主要存在在白酒包裝裏麵,並非特意添加的原材料。多數白酒企業采用劣質老化的塑料管導致白酒裏塑化劑含量偏高。他建議白酒企業采用不鏽鋼軟管來降低塑化劑含量。
    今日有媒體報道酒鬼酒塑化劑明顯超標,達260%.新浪財經電話聯係酒鬼酒董秘,不過電話被掛掉。一名不願意透露姓名的國家白酒釀造高級技師對新浪財經表示,白酒裏含有塑化劑不是企業特意加進去,更多原因是沒有在流程管理上控製好。塑化劑主要存在在包裝,罐裝裏。由於軟管具有可塑性,操作性高,價格也比較實惠,所以不少白酒企業會選用塑料接管,這就導致塑化劑無形中進入白酒裏。另外,瓶蓋有防漏軟片,可以使得密封更嚴,而這個也是塑料做的。
    他指出本身白酒製作過程根本不需要塑化劑,塑化劑對白酒的味道或者保持等並沒有任何有利影響。為何有的企業會超標達到8倍以上之高,他表示,"劣質老化的塑料管更容易導致塑化劑含量偏高。建議白酒企業采用不鏽鋼軟管來降低塑化劑含量。"
    而針對塑料包裝導致白酒裏塑化劑含量過高,該技師表示塑料瓶裝飲料也存在類似問題。
    有報道指出,其實在酒鬼酒塑化劑超標曝光之前,中國酒協的數據已經反映出白酒產品基本都含有塑化劑成分。"最高2.32MG/KG(超過國家規定約8倍),最低0.495MG/KG(超過國家規定約1.7倍),其中高檔白酒含量較高,低檔白酒含量較低。"對此,一位白酒高級技師對新浪財經表示,該數據很可能是真實的。"因為生產管理不善,發生的可能性很大。" 

 

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