"黃金大米"疑雲揭開
困擾公眾長達3月之久，"黃金大米"試驗疑雲終被揭開。12月6日，中國疾控中心、浙江省醫科院和湖南省疾控中心聯合公布了"黃金大米"事件調查情況通報，稱此項轉基因試驗違反了相關規定、科研倫理和科研誠信，相關責任人已被撤職。
兒童、轉基因、試驗，此次"黃金大米"事件的3個關鍵詞，讓"黃金大米"陷入了輿論沼澤。事實上，作為轉基因食品的"黃金大米",從出生起就與爭議相伴：它的發明者上了《時代》周刊的封麵，它的反對者則不斷進行攻擊。在爭議中前進，這似乎成了"黃金大米"的宿命。
人道主義項目
登上《時代》周刊封麵的學者，是瑞士的波崔庫斯（Ingo Potrykus），他是蘇黎世理工學院的農業育種專家。2000年，波崔庫斯和德國弗賴堡大學的分子生物學專家貝耶爾（Peter Beyer）共同開發出了一種名為"黃金大米"的稻種。
波崔庫斯和貝耶爾之所以研究"黃金大米",最初緣於人道主義。波崔庫斯獲悉，全球3億以水稻作為主食的人中，約10%存在一定程度上的維生素A缺乏症。每年發展中國家有35萬兒童因缺乏維生素A而失明，67萬兒童因此出現免疫力低下和繼發感染而死亡。
一般來說，人們可以從胡蘿卜、南瓜等植物中吸收富含的胡蘿卜素。胡蘿卜素是合成維生素A的材料，人體可以通過吸收胡蘿卜素來合成維生素A,從而防止夜盲症、麻疹等疾病。
大米中本不含有胡蘿卜素，但如果能從米飯中獲得胡蘿卜素，就能夠方便地避免維生素A的缺乏。1992年的一天，波崔庫斯和貝耶爾在共同飛往紐約的航班上，突發奇想地決定合作，兩人打算通過轉基因的手段，將胡蘿卜素從別的物種中引到水稻。
1993年，波崔庫斯和貝耶爾從洛克菲勒基金會獲得了約10萬美元的種子資金。在瑞士政府和歐盟的支持下，他們推出了一個為期7年、耗資2.6億美元的項目。7年後，"黃金大米"一代誕生於蘇黎世理工學院實驗室。波崔庫斯和貝耶爾將維生素A合成的前體--胡蘿卜素的基因導入了水稻，這些基因的產物能夠在稻米主要食用部分胚乳中富集，從而使大米帶有胡蘿卜素的金黃色，故被人們稱作"黃金大米".
胡蘿卜素的含量較低，每克大米約含1.6毫克，"黃金大米"一代並不是很成熟。此後，波崔庫斯選擇了與總部位於瑞士巴塞爾的知名種業公司先正達（Syngenta）公司合作。2005年，"黃金大米"二代麵世。和第一代相比，其胡蘿卜素的含量提升了23倍，達到37毫克。兒童隻需要吃70克這種大米，就能滿足一天的維生素A的需求量。
轉基因風雲
當年和波崔庫斯一同登上《時代》周刊封麵的，還有沉甸甸的穀穗，旁邊配的標題是"這種稻米，能拯救上百萬兒童".然而，作為轉基因食品的"黃金大米",從一出生就陷入巨大的爭議之中。
"轉基因食品對我們和我們的星球有害。"在反對者眼裏，"黃金大米"可能會嚴重威脅環境和糧食安全，它也並不能解決造成維生素A缺乏症的根本原因--貧困和缺乏多樣化的飲食。
而對於"黃金大米"的具體危害，人們有著種種猜測。有人認為，"黃金大米"是人類轉基因作物中，第一個要完全食用轉基因部位的產品，危險性高；還有人認為，"黃金大米"中轉入了不止一個異種基因，風險未知。
對於轉基因產品，國際通用的是"風險評估"流程：把它跟相應的傳統產品相比，評估二者之間的差異，以及這種差異是否增加食用風險。如果不增加，就認為這種新產品的安全性跟相應的傳統產品"實質等同"."黃金大米"的風險評估認為它是安全的。
不過，"黃金水稻"是否可以被種植食用，還要經過各國管理部門的審批。為了推動"黃金大米"的合法化，包括波崔庫斯在內的一群科研工作者成立了"黃金大米國際人道主義委員會",他們認為這能夠造福數以百萬計的貧困地區兒童。但是，"黃金大米"至今沒有在任何一個國家獲得上市許可。
鑒於轉基因食品具有爭議性，我國政府出台了相關規定：出於保護消費者知情權和選擇權的考慮，轉基因產品需有標識。
2012年8月，參與此次湖南轉基因試驗的湯光文等人在《美國臨床營養雜誌》發表了題為《"黃金大米"中的β-胡蘿卜素與油膠囊中β-胡蘿卜素對兒童補充維生素A同樣有效》的研究論文，由此引發了"黃金大米"試驗風波。
"黃金大米實驗，問題的核心是違規。"在科學鬆鼠會成員、食品工程學博士"雲無心"看來，這個實驗的確存在著諸多違規之處，有必要進行充分的調查與追究。不過，這與"黃金大米"以及"黃金大米"臨床實驗本身的安全性完全是兩回事。
"雲無心"表示，解決維生素A缺乏還有其他的途徑，"黃金大米"是否有優勢，需要實際推廣的檢驗。但是，它畢竟提供了一種很方便易行的方案，因此具有足夠的價值。
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