全球第一條采用水酶法工藝提取油茶籽油的生產線近日在湖南省湘潭高新區成功投產，整條生產線投資達1.5億元，今年產值可達30億元。
水酶法提取油茶籽油的專利技術能完整保存茶籽油中的有益成分，擁有這條生產線的廠家是湘潭康奕達油茶生物科技有限公司。
據了解，我國的油茶籽油的許多有益健康成分，甚至優於長期被人們視為“植物油之王”的橄欖油。然而，使用傳統加工工藝生產出來的油茶籽油，容易造成有益成分的破壞和流失，並且無法進行大批量生產。湖南農業大學教授周建平經過20多年的研究，發明了水酶法提取油茶籽油的專利技術，經湖南省科技廳鑒定，該技術達到世界領先水平。這一專利技術不僅能完整保存油茶籽油中有益成分，而且生產過程中產生的殼、渣、水都被用來製成了活性炭、飼料、洗滌劑等，真正實現清潔生產、零排放。
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