據台灣"中央社"消息，台灣成功大學和美國俄亥俄州立大學聯合開展的一項研究發現，維生素E有抗癌功能，這也是世界首次證實維生素E在癌症上的抗癌機理。
台灣成大表示，維生素E的抗癌研究在美國俄亥俄州立大學進行，以動物實驗證實，在細胞培養模式下，維生素E能有效抑製腫瘤生長，讓移植到小鼠上的前列腺癌腫瘤變小，抑製癌細胞存活。
參與研究的俄亥俄州立大學及成大醫學院合聘講座教授陳慶士表示，維生素E是廣為熟知的營養素，卻沒人清楚維生素E的抗癌機理。其實有一種成分的維生素E可藉由抑製一種稱為AKT的酵素，有效抑製前列腺癌細胞生長。
另一名研究人員說，已通過優化維生素E結構研發出新藥，此新藥的抗癌功能高於維生素E的20倍以上，但新藥的實驗也僅限於動物，未進入人體臨床實驗。
這項研究於3月19日刊登在美國《科學訊息傳遞》（Science Signaling）期刊。
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