據美國食品安全新聞網消息，目前美國農業部農業研究服務局的科研人員正在研究一種可以感染蒼蠅的病毒，希望以此作為手段減少食源性疾病的發生。
研究發現，當蒼蠅感染了這種名為"唾液腺肥大病毒"後，雌性會停止排卵，雄性則停止交配，有效控製了蒼蠅的生育，減少了蒼蠅群體的數量，進而控製了沙門氏菌與大腸杆菌疫情的發生幾率。
目前研究的關鍵在於提高病毒對蒼蠅的感染比例，然而目前正常情況下蒼蠅的感染幾率較低，僅為0.5-1%。研究發現，蒼蠅在病蠅與水存在環境下的感染幾率較大，在50%以上。
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