據英國媒體報道，近日澳大利亞一項最新研究顯示，喝過多咖啡會引起體重增加，以及心髒病、糖尿病等其它健康問題，對於不含咖啡因的咖啡也如此。專家警告說，人每天喝5杯或更多的咖啡，囤積於腹部的脂肪量將增加。
據報道，這項研究由西澳醫學研究所和西澳醫學和藥理學院共同進行。研究人員一開始想研究咖啡中的綠原酸（chlorogenic acid）對於心血管的益處。
然而研究過程卻發現，喝太多咖啡、包括不含咖啡因的咖啡，對人體有害。
研究人員發現，把同等含量的綠原酸喂給實驗室老鼠，會影響它們肝部脂肪的利用，並引起細胞內的脂肪積累異常。
麥修說，適量攝入咖啡是安全的，但應警惕攝入過多。咖啡對健康的影響似乎取決於劑量。
麥修表示，適量攝入咖啡，每天至多3、4杯，似乎仍能降低某些疾病的風險，例如心血管疾病和2型糖尿病。
麥修說，有很多人，他們看上去很苗條，但在體內器官周圍的一些細胞和肝髒內，他們囤積了大量脂肪。如果喝了太多咖啡，情況將變得更糟。
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