一家健康組織表示，百事可樂公司(PepsiCo)目前仍在使用一種與老鼠癌症相關的原料。這家美國飲料公司曾在一年多前表示，將更改其用於旗艦可樂產品的焦糖色素的配方。
美國監督機構——環境健康中心(Center for Environmental Health)表示，在美國10個州購買的百事可樂含有4-甲基咪唑(4-MEI)，這是一種與齧齒動物肺癌腫瘤有關的化學物質。
百事可樂和全球銷售額最高的飲料公司可口可樂(Coca-Cola)在2012年3月表示，它們正要求供應商更改相關成分的生產流程，以降低4-MEI含量。在那之前，加利福尼亞州表示將把這一化學物質列為致癌物質，此舉將迫使這兩家飲料公司在產品上貼上警示標簽。
環境安全中心發現，在加州購買的百事可樂和可口可樂飲料不含4-MEI。該中心檢測結果顯示，在其他州購買的10份可口可樂飲料中，有9份不含4-MEI，或含量微乎其微。
該中心執行主任邁克爾?格林(Michael Green)表示：“我們為可口可樂在全國範圍內采取保護消費者的行動而鼓掌。百事可樂的拖延毫無道理。我們敦促百事可樂公司趕緊采取行動，向全體美國人提供他們在加州銷售的那種更安全的產品。”
百事可樂公司表示，其供應商正努力改良生產流程，已在加州改變了飲料配方。“到2014年2月，其他州也將完成更改配方的工作。”該公司補充道，也開始在全球範圍內更改飲料配方。
可口可樂公司表示，其首先在加州改變了配方，以免被迫貼警示標簽，但表示，在不同地點分別建立庫存是不合理的，所以目前在其他州也使用經改良的焦糖。該公司表示，在美國以外地區，也會過渡到經改良的焦糖——“一旦我們得到了需要的供貨，並做好了物流安排”。
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