藥店、商店常見的營養品似乎已成不少人的"家常便飯",德國一家研究機構22日公布的研究結果顯示，部分消費者實際上攝入了"過量"的營養物質。
食品研究機構馬克斯·魯布納研究所的研究人員選取超過1.37萬名15歲至80歲的當地人，詢問其是否食用過營養品。結果顯示，大約四分之一的受訪者曾食用營養品，特別是那些平時已從食品中攝取足夠營養物質的人。這導致他們攝入的維生素、礦物質等營養素往往超過歐洲食品安全局給出的每天最高攝入上限。
據介紹，受訪者中，女性多於男性，分別占整個受訪人群的30%和19%.相對於年輕人，65歲至80歲的受訪者食用營養品比例最高，女性達46%,男性30%.不論男女，食用最多的營養品當屬維生素C、維生素E以及鎂、鈣等礦物質。
研究人員說，平均來講，僅通過食用營養品就能達到維生素C、維生素E、煙酸（維生素B3）以及葉酸每天攝入參考值的50%至100%,而僅通過營養品攝入的維生素B1、B2和B6甚至會超過歐洲食品安全局給出的相關參考值；如果在正常飲食外食用營養品，人們所攝入的營養物質均可達到、甚至大大超過參考值。
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