常喝咖啡的人請注意。美國一項最新研究發現，每周喝咖啡超過２８杯或每天超過４杯，將會使５５歲以下無論男女的死亡風險顯著增加。
美國南卡羅來納大學在新一期《梅奧診所學報》上報告說，他們對在１９７１年至２００２年間參與生活方式調查的４萬多名受訪者進行分析，結果發現，５５歲以下男性每周喝２８杯咖啡將導致他們死亡風險增加５６％，而５５歲以下女性死亡風險則增加一倍。不過，研究並未發現喝咖啡過多對５５歲以上人群有不利影響。
這項研究所定義的一杯咖啡是６到８盎司（約１８０至２４０毫升）。研究共同作者、南卡羅來納大學助理教授隋雪梅提醒：“喝咖啡多的人應該小心，因為這項大型研究表明這至少與總體死亡風險增加有關，尤其小於５５歲的人應該警惕。”
隋雪梅對新華社記者解釋說，醫學界有關咖啡因對人體的影響一直存在激烈爭論，一些報告認為咖啡因有毒副作用，另一些則顯示其有益健康。他們的研究盡管並未確定咖啡與死亡風險之間的因果關係，但為這場爭論提供了新的見解。
那麽，一個人每天喝多少咖啡適宜呢？隋雪梅說：“從來沒有機構給出過具體建議。從心血管疾病與死亡率方麵看，少量與適量飲用應該沒什麽問題。我們的研究表明每周最多２８杯是安全的。我個人的觀點是少量飲用，可以每天１到３杯。”
隋雪梅對記者說：“自我節製是真正的關鍵。請不要過量喝咖啡。”
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