今天是第十個全國高血壓日，主題是“健康膳食，健康血壓”。我市計劃出資購買80萬個小鹽勺，免費發給市內四區居民，通過使用小鹽勺來控製市民進鹽量，從根本上預防高血壓。
據市疾病預防控製中心有關負責人介紹，首批5萬個小鹽勺今起發放，每個鹽勺價值為0.6元，市北、四方、李滄三區今天上午集中發放，並組織有關專家現場開展義務谘詢預防高血壓知識及免費測量血壓等服務。
“醫學研究表明，健康成人每人每天的食用鹽量最理想為5克，專家建議最多不要超過6克，若鹽量過多將會導致高血壓疾病。”市疾病控製中心慢病地病科主任汪韶潔說。據介紹，小鹽勺一平勺鹽為2克。(記者潘修雷)
青島市民吃鹽量超標近7克
最新調查顯示島城每三個人裏就有一個高血壓患者
青島人每天吃多少鹽？市衛生局開展的一項調查表明，平均每人每天攝入量達11.9克！遠遠大於每天最好為5克的標準，還有部分居民人均日攝鹽量高達23克。據統計，平度人均日攝入鹽17克，是青島口味最重的地區。我市攝鹽量最低的地區是城陽，人均日攝入量為6.5克。
青島人吃鹽多，高血壓患者情況怎樣？我市最新調查顯示，我市15歲以上人群的高血壓患病率為37.7%，35歲-74歲人群的發病率高達43.2%。據此推算，島城每三人就有一個患高血壓。
醫學研究表明，若每人每天攝入食鹽增加2克，收縮壓(高壓)和舒張壓(低壓)就會分別增高2.000Hg和1.222Hg。食鹽中使血壓升高的成分是鈉離子，吃的鹽多,進入體內的鈉離子也會增多，從而使大量的水分在身體內存留，造成血容量增加、心髒負擔加重等一係列變化，最終導致血壓的升高。據介紹，市民對高血壓知識的知曉率較低,隻有18%。潘修雷
肥胖人群容易患高血壓
記者昨日從青島市120急救中心了解到，高血壓等心腦血管疾病占到平日急救量的近一半。專家提醒，隨著天氣轉冷，血管收縮，容易引起血壓升高，高血壓患者平日要在合理膳食等方麵多加注意。
據有關專家介紹，超重和肥胖是引發高血壓病的獨立危險因素，合理膳食則是有效控製血壓水平的重要途徑之一。膳食結構不合理，高能量、高脂肪和高鹽的“三高”膳食，則可增加超重、肥胖、高血壓及高脂血症的發生率。
醫生建議，每天低鹽、低脂飲食，多攝入高纖維、新鮮的蔬菜和水果等，有利高血壓患者控製血壓水平。具體來說，控製每天的食鹽攝入量；減少動物油的攝入量，提倡食用植物油；控製糖類及總熱量的攝入，每餐要注意粗細糧搭配，每餐不過飽；多吃魚；多吃富含鉀、鎂、鈣和纖維素的新鮮蔬菜和水果。
北京年底前發放限量油壺
今年年底前，北京市政府將向居民家庭免費發放一個限量油壺，初步計劃規格為530毫升，油量夠一個三口之家吃一周，以此幫助居民控製每日的“食油量”。
據報道，此前，北京市已發放500多萬把限量小鹽勺，以控製居民因食鹽過量而影響健康。
流行病學調查顯示，健康成年人每天的食用油攝入量不宜超過25克，鹽的攝入量不宜超過6克。通過合理膳食、適量運動、戒煙限酒，約有80%的心血管疾病、糖尿病和40%的腫瘤可以預防。
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