據中國之聲《央廣新聞》報道，日近，家住北京的吳女士向央廣新聞熱線反映，她在石景山萬達廣場的蜀江烤魚店就餐時，遭遇了"缺斤短兩"和"死魚當活魚賣"的情況。這家在全國有著數十家直營門店的蜀江烤魚，是否存在管理問題？
根據吳女士的介紹，上周末她和家人在北京蜀江烤魚店吃午餐，因為服務員表示魚都是現吃現殺，按斤兩算錢的，於是一家人就點了一條"二斤九兩"的魚。
上菜後吳女士和家人發現魚的分量根本不夠，值班經理說：活魚刨去內髒，燒烤之後會變幹、變小。對於吳女士提出對重量的異議，他同意重新更換一條。
隨後，吳女士的母親跟隨服務員去後廚門口準備當麵看魚稱重，她卻意外發現值班經理正在稱重的卻是一條死魚。當吳女士的母親提出了質疑後，值班經理當即就把魚摔在地上用腳踩，並大聲說這個魚是活的，聞訊趕來的吳女士忙拿出手機拍照，她說，當時值班經理看到這個情況後，馬上就把魚扔進了垃圾筒。
吳女士一家人覺得無法接受商家這種"缺斤短兩"、"以次充好"的行為，就聯係了北京食品藥品監督管理局石景山分局，並跟隨工作人員一起進入了蜀江烤魚的後廚。而就在活魚養殖魚缸對麵的冷櫃裏，吳女士還意外發現了其中碼放整齊的十多條清洗幹淨、處理成烤魚形狀的生魚。
對此，蜀江烤魚負責人周曉亮拒絕讓吳女士拍照，並表示這些凍魚都是給員工吃的。此後，吳女士說，蜀江烤魚自願表示進行兩萬五千元的經濟賠償，並開除涉事員工，但是對於店內食材的重量和質量，他們一直堅稱從來都沒有出過問題。
對於顧客反映在烤魚店遭遇這樣"缺斤短兩"、"以次充好"等情況，記者也以顧客身份谘詢了工商、食藥監和餐飲協會等部門的工作人員，但是因為現場取證、鑒定標準和管轄範圍等因素，他們均表示無能為力。
上一篇：我國蜂蜜抽查質量合格率87%摻假行為大幅減少
下一篇：皇室燕麥片爬滿黑色小蟲青島女子喝下後直犯惡心
