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新聞資訊

康師傅統一方便麵被曝含重金屬是否超標未判定


錄入時間:2013-11-15 9:23:00
   
   據台媒報道,正當台灣"黑心油"事件鬧得沸沸揚揚之際,有島內雜誌13日公布最新檢測結果,台灣市麵售賣的各個名牌泡麵的油包居然都含銅、鉛、砷、汞等重金屬,不僅台產泡麵遭殃,連韓國泡麵也中槍!
    據13日出版的《今周刊》報導,有台灣油品業者向周刊爆料稱,"黑心油"隻是成分實不實在而已,但食品大廠泡麵裏的油包,到底用什麽油和配料做的,問題才大!
    周刊隨即在市麵購買深受台人喜愛的"維力炸醬麵醬料罐"及"康師傅香辣牛肉麵",送SGS台北食品實驗室檢驗後發現,泡麵油包居然含有鉛、砷、銅、汞等重金屬。為求謹慎周刊再采買了"統一肉燥"等10款罐裝調味醬,以及"韓國辛拉麵"等6款泡麵各40包。
    檢測報告發現,在泡麵油包部分,除了"味王原汁牛肉湯麵"油包僅含微量的銅,"五木香蔥拌麵"油包含有砷、銅外,其餘包括"康師傅香辣牛肉湯 麵"、"韓國辛拉麵"、"統一老罈酸菜牛肉麵"和"味丹味味A排骨雞湯麵",皆被驗出砷、鉛、銅3種元素,而台灣熱賣的"阿舍客家板條"則是除了上述3種 重金屬外,還被驗出汞。
    其中"統一老罈酸菜牛肉麵"醬包的含銅及鉛量最高,分別達1.73ppm(百萬分之一)和0.222ppm,含砷量最高的則是"韓國辛拉麵",數值為0.532ppm.不過,由於目前台灣並未對泡麵的油包訂定出重金屬劑量的標準,因此,暫無法判定是否超量。
    而被檢測的泡麵廠商皆口徑一致地強調,這些重金屬元素皆普遍存在於環境與食物中,因此泡麵油包製造所需要的植物蔬果、油脂等原料,自然就含有微量的重金屬元素。
    不過,台灣消費者文教基金會委員朱槿梵表示,雖然銅為生命活動所需的微量元素,但其餘諸如汞、鉛、砷等並非身體所需的營養成分。盡管食品裏難免存在些有毒重金屬,然而隻要超過一定濃度,都會幹擾正常的生理功能,嚴重時還會導致基因突變而造成癌症。
    台灣是全球生產泡麵最多的地區之一,據調查指出,台灣人一年足足要吃掉4.6億包泡麵。同時,大陸是全球泡麵最大市場,一年市值500億人民幣,台灣泡麵更已經成為大陸民眾最愛的泡麵品牌,如果失掉大陸市場,那台灣泡麵將麵臨絕境。
    "如果康師傅的油有問題,那他的方便麵,我都不吃了。"據旺報引述上海計程車司機王先生說,上海人"比較怕死",當地有很多品牌可以選擇,價格不是重點。
    台灣衛生福利部食品藥物管理署食品組長蔡淑貞表示,重金屬在大環境都會有,還是得從前端原料控管,有關這次檢驗結果,食品組將持續追查;並計劃於明年全麵檢視及監測各類食品中重金屬的含量 ,且依據研究成果修正相關標準。

 

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