據外媒報道，香脆的薯條是不少人愛吃的美食之一。日前有研究人員發現，若在地心吸引力為地球3倍的木星炸薯條，薯條會更香脆，也會更快炸好。
報道稱，希臘研究人員改裝了一個旋轉式工業用炸鍋，製成重力仿真器，它能產生相當於地球地心吸力9倍的離心力。當薯條放進機器炸時，熱力更快從油傳至薯條，令薯條更快炸好。
研究員模擬3倍重力的環境，發現薯條比正常重力環境快兩倍炸好，重力增加也不影響薯條香脆度。若在地心吸力較弱的火星或月球烹調，薯條會較軟，不太好吃。
研究員由此推測，木星可能是太陽係最快炸好薯條的地方，而在零重力環境中炸薯條，薯條將無法產生氣泡，口感似煮熟，非常難吃。
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