由歐盟支持的環保工業項目PHBOTTLE項目日前取得重要技術進展。研究人員開發出一種將工業廢渣製成可生物降解原料的新技術，提高了工業廢渣的附加值。新材料有望為整個行業節省數百萬的生產成本，並滿足消費者對於環保產品的需求。
此項技術通過對果汁生產過程中產生的廢水進行發酵處理，從中擷取新型生物降解材料來製作各種食品或非食品包裝。果汁產生廢水裏麵含有大量的有機成分，如葡萄糖、果糖、麥芽糖等可發酵的糖分，幾乎占到了廢水總量的70%.參與該研究的安娜？瓦勒拉（Ana Valera）介紹說："研究最重要的成果就是用生物降解材料來生產塑料瓶，而這種材料從變質的廢水中就可以提煉獲取。"
歐盟委員會表示："生產果汁過程中產生出來的廢水實際上是潮氣和水蒸氣，它們不會凝結為液態水，具有可透視性，並且能夠有效地隔離氧氣。這些特性使得該材料製成的塑料包裝能夠有效防止食物變質。如果果汁生產廠家利用這種廢料製作可降解的果汁灌裝瓶，既環保由經濟實用，將是一個完美的選擇。"
歐盟成員國每年產生6700萬噸包裝廢棄物，約占所有城市固體廢棄物的三分之一。在發達國家，食品包裝占所有包裝的60%,因此食品包裝已經成為居民廢棄物的一個最主要來源。
PHBOTTLE項目由歐盟出資，旨在利用水果加工過程中產生的廢料提煉聚羥基丁酯，並以此為原材料生產開發新的、可持續的、功能齊全並具有市場競爭力的生物降解材料包裝或者其它產品。
一方麵，利用生物可降解材料製作食品包裝既可以減少能源使用又能降低二氧化碳排放；另一方麵，因為耗能高，食品企業的廢水處理一直成本高昂，而且處理後的汙泥棄置費用也不低，因此此舉還能削減企業的廢棄物處理成本。
然而，新材料本身也存在局限，其材質較硬，比較易脆斷列，將原材料灌注成型的難度更大。該項目將在研發新的食品包裝材料過程中，把食品安全及其質量始終被放在首位，最終力求在該行業領域達到工業生產與環境之間的良好互動。
上一篇：意大利采用同位素技術檢驗橄欖油
下一篇：科學家發現影響葡萄酒質量的一種關鍵性細菌
