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“無糖粽子”含糖量可能更高“健康食品”炒作概念賣高價


錄入時間:2014-5-15 11:26:55
   
    距離端午節還有20天的時間,不過,各大團購網站已經搶先上市了各種粽子禮盒,其中無糖粽子都被商家重點推介,價格也高出普通粽子一大截兒。
    昨天,沈陽晚報、沈陽網記者調查發現,現在,絕大多數所謂的“健康食品”,不過是打著“健康”的幌子在炒作概念,同時炒高產品售價。
    “無糖粽子”不是不含糖
    在一些購物網站,粽子禮盒已經被擺上最顯眼的貨架,進行重點推介,賣家還特意提醒說,請提前購買,一般端午節前10天,部分粽子口味就開始斷貨,買家不用擔心壞了,粽子都是真空包裝、最近生產的。在多個品牌賣家推介的粽子中,排在第一位的,都是無糖粽子。其中,一個品牌的無糖粽子禮盒標價126元,包括12隻粽子、2個香囊和2根五彩繩,另外一個普通禮盒的價位隻有79元,包括10隻粽子和6枚鹹鴨蛋。賣家介紹說,當然是79元的粽子禮盒性價比高,但是126元是無糖的、健康的。
    業內人士則表示,商家說的“無糖”其實是指不添加蔗糖,但很可能添加了果葡糖漿、澱粉糖漿、麥芽糖漿、麥芽糖等,這些物質升高血糖的效率可能更高。
    低鹽醬油鈉含量反倒高
    一瓶500毫升裝的普通醬油售價8元,一瓶180毫升裝的低鹽醬油則標價28元,從單價來看,兩者相差10倍。在市場上,這種低鹽醬油常被打造為“兒童醬油”,而且宣稱鈉的含量僅為5.5%。業內人士則介紹說,一般醬油中的鈉含量也就在6%左右,兩者根本沒差多少,而商家製造出這個概念後,兒童醬油的價格倒是比普通醬油翻了好幾倍。
    在沈陽一家大型超市,沈陽晚報、沈陽網記者甚至發現了一種兒童醬油的鈉含量比成人醬油還要高,每100克的鈉含量為6320毫克,可見,“低鹽”隻是一種概念營銷。相關專家解釋說,不管兒童醬油怎麽精心研製,其對蛋白質和氨基酸等營養成分的補充都是很難實現的,而且國家也沒有兒童醬油的產品標準。
    零脂肪乳酸菌含高熱量
    在位於鐵百商圈的一家超市內,普通酸奶的價格為1.3元/袋,最貴的,也就是3元錢左右,而一瓶零脂肪乳酸菌的標價則為5元。銷售人員在介紹產品時,也說不明白“零脂肪乳酸菌”比普通乳酸菌好在哪裏,隻是強調,製作工藝中,進行了更徹底的脫脂處理,比較適合怕胖的人飲用。
    乳品業內人士則指出,乳品廠家現在普遍具備脫脂技術,但是,一點兒脂肪都沒有的乳酸飲品,往往需要添加更多的糖。加糖主要是為了改善乳酸菌的口味,如果不加糖,將會像醋那麽酸。因此,零脂肪乳酸飲品的熱量非常高,不僅不適合糖尿病患者和那些需要控製體重的人飲用,正服用抗生素的人也最好別喝,否則會影響藥效。

 

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