及衛生局局長周一嶽表示，政府正製訂新的食物安全法例，以有效管理食物安全。
周一嶽表示，新法例會引進一套食物進口商和分銷商強製登記製度，讓當局可以掌握銷售商戶及其所銷售食物的資料。新法例亦會要求食物進口商和分銷商，妥善備存食物進出的紀錄，以便一旦出現食物事故，可交出紀錄，讓當局有效追查食物來源。此外，新法例會賦權食物安全主管當局，在食品嚴重危害公眾健康的情況下，禁止進口和售賣該等食品，或進行食物回收。
周一嶽說，這些措施可保障香港的市民大眾免受禍害。他並指，嚴謹的食物安全標準亦發揮重要作用。當局正就現行獸藥殘餘、食物內防腐劑和染色料的食物安全標準進行檢討，以及就農藥殘餘訂立新一套標準。
周一嶽指，檢討務求製訂一套全麵、與時並進、符合國際標準，並適用於香港的食物安全標準。
周一嶽呼籲消費者在選購食物時，以常識作判斷，並指政府亦已製定新的標簽法例，讓消費者對食物添加劑和致敏物作出知情選擇。他說，營養標簽是當局的下一個工作目標，以進一步幫助消費者作出選擇。
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