據英國《每日電訊報》8月29日報道，英國牛津大學最新研究發現，英國殖民者傳入油炸食物致使居住在太平洋群島的島民陷入肥胖危機。
研究表明，位於太平洋的瑙魯島和庫克群島的島民中出現了世界上最肥胖的群體，島民平均體重的增長幅度是世界平均增幅的4倍，平均體重每10年增長4.4磅（約2千克）。
人類學家艾米？麥克倫南博士（Amy McLennan）和斯坦利（Stanley）教授研究發現，這兩座島曾處在英國的殖民統治下。隨著社會變遷，殖民文化滲入，島民們逐漸丟失了許多傳統的食物耕作、釀製和保存技術，轉而接納西方的飲食習慣。從此，島民們過多地食用油炸食品，從而導致肥胖人數劇增。
上一篇：法國研究稱喝茶可降低早死風險
下一篇：研究稱低脂和低碳水化合物飲食法都有助於減肥
