據俄羅斯“醫學論壇”新聞網9月14日消息，美國波士頓大學研究人員發現，富含蛋白質的飲食有助於保持健康，且此類飲食有助於降低血壓。
高血壓被稱作是人類的“無聲殺手”，因為很多情況下高血壓並沒有任何臨床症狀。隨著時間推移，高血壓還可能引起心髒病和中風。近日，美國學者研究稱，高血壓患者應多食用肉類。因為研究結果顯示，每日食用102克蛋白質的人，其患高血壓的風險比每天食用58克蛋白質的人低40%。
研究人員稱，蛋白質有降血壓的作用，這其中包括動物蛋白也包括植物蛋白。也就是說，肉類、海產品、豆類、堅果等都有降血壓的作用。富含蛋白質的飲食包含大量的纖維，可將高血壓患病率降低59%。同時，蛋白質富含氨基酸，而氨基酸在血液循環方麵起著重要作用。
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