英國赫德斯菲爾德大學的最新研究表明：石榴中的一種化合物（安石榴甙），可對大腦健康起到保護作用，從而為阿爾茨海默氏症和帕金森症的治療提供了一條新途徑。
研究團隊通過測試安石榴甙對老鼠大腦細胞產生的效應，發現其能夠減輕複合型的炎症損傷。但最佳劑量還需要進一步確認才能應用到人體。該研究組織者打算與有機化學家進行合作，以生產出安石榴甙的複合衍生物，它最終能被用於生產抵禦炎症的口服片劑。
同時，研究者也指出，石榴汁可以作為一種有效的藥物替代品來預防與認知障礙症相關的疾病。研究者建議人們經常喝純度為100%的石榴汁，它大約含有3.4%的安石榴甙。
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