喝罐裝飲料會讓血壓升高 韓國國立首爾大學醫學院的洪潤哲教授研究發現：用來包裝軟飲料罐頭的內部塗層含有化學物質雙酚A，可能會增加高血壓和心髒病的患病風險。雙酚A被廣泛用於易拉罐和塑料瓶的封裝內襯，先前的研究表明，這種化學物質會滲透到食品和飲料之中。 研究人員選取了60名年齡在60歲以上的成年人，要求他們飲用盛放在玻璃瓶或易拉罐中的豆奶，並在飲用不同器皿盛放的豆奶兩小時後，測量尿液中雙酚A的濃度、血壓值和心率。之所以選擇豆奶，是因為它的成分不會引起血壓升高。
研究結果顯示：與飲用裝在玻璃瓶中的飲料相比，飲用裝在易拉罐中飲料的參與者尿液中雙酚A的濃度增加了1600%，心率也發生了改變。研究人員稱：每天喝兩罐易拉罐飲料就會讓血壓升高5毫米汞柱，這一升高值會導致高血壓或心髒病患者出現嚴重問題的風險增加。 研究人員建議：消費者應盡量食用新鮮食品或玻璃瓶裝的食品，減少罐裝食品的使用。
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