據外媒報道，《美國心髒病學會雜誌》刊登一項最新研究發現，每天吃三根香蕉可使中風的幾率降低21%。
英國華威大學與意大利那不勒斯大學研究人員，審查了60年代開始的11個研究文獻後發現，每天三餐各吃一根香蕉，可有效降低腦部血管阻塞風險高達21％。
香蕉含有豐富的鉀，能降血壓，一天吃三根香蕉可降低中風危機。一根香蕉約含500毫克的鉀，鹽分相對低，能降血壓。
研究人員發現，全世界有許多國家成人的鉀攝取量都不足，以英國為例，衛生單位建議成人每天攝取3500毫克的鉀，但大多數民眾隻吃 1600毫克，還不到建議量的一半。人體內的鉀太少，可能導致心律不整、易怒、惡心反胃、腹瀉等症狀。
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