近日，煙台市食品藥品監督管理局公布今年第一季度食品安全監督抽檢結果。本次監督抽檢覆蓋了全市12個縣市區及開發區、高新區和昆崳山自然保護區1100餘食品生產經營單位，共涉及調味品、肉及肉製品、蔬菜及其製品、酒類和蜂產品等18大類食品1695批次，不合格48批次，不合格率2.83%。
記者從煙台市食藥監局了解到，本期監督抽檢部分食品檢出微生物超標。主要涉及部分大桶水、熟肉製品、幹製水產品、豆製品、純淨水等微生物項目不合格，不合格項目主要是大腸菌群、菌落總數等。還有部分食品檢出超範圍超限量使用食品添加劑。主要涉及自製麵製品、醬醃菜等產品，不合格項目主要是甜蜜素、苯甲酸、鋁等。部分食品也被檢出農藥殘留超標或含違法添加的非食用物質。主要涉及蔬菜、小麥粉、蜜餞等。另有部分產品不符合國家食品安全標準。主要涉及白酒的酒精度、堅果的過氧化值。
針對食品安全監督抽檢中發現的不合格產品信息，食品藥品監管部門正在對不合格產品及所涉的食品生產經營企業進行依法查處。
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