【環球網綜合報道】據《印度教徒報》(The Hindu)1月10日報道，食源性疾病(Food-borne illnesses)加重了印度國庫負擔，在為期兩天的有關“食品安全和營養”會議上，印度衛生部長稱，應加強醫療衛生服務和疾病防禦。
據丹麥研究人員在食品安全和營養的全國秘密會議上發布的一份研究報告顯示，食源性疾病花費加重印度國庫負擔，每年消耗280億美元，占印度GDP的0.5%。印度衛生部及印度食品安全標準局(FSSAI)邀請各邦領導就此事組織召開了圓桌會議。
印度衛生部長表示，政府將投入48.2億盧比，完善升級45個實驗室進一步加強食品安全研究。他說:“既要確保食品企業持證規範銷售，達到國家標準，保護公眾健康安全，又要避免給企業造成不必要的監管負擔。應該把關注重點從疾病治療轉向預防。”他還發布了“印度健康食品日曆”，這份與眾不同的日曆印有印度主要節日和與之相關的營養食品。印度食品安全標準局也於1月9日更新了官網。
同時，印度衛生部長也積極展開活動，重點放在青少年和在校學生上，限製過量食用油脂食品，力求在2022年，讓人們將日常卡路裏攝入量控製在30%以內並完全消除反式脂肪(即，將反式脂肪控製在攝入卡路裏總量的1%以下，鹽的日常食用量減少到5克以下，無添加糖類攝入量少於每日卡路裏攝入量的10%)。同時還計劃開發有機食品和多元化飲食，鼓勵人們多吃蔬菜水果(每天至少450-500克)，適度攝入精致碳水化合物。
