怎麽改善腸道菌群？膳食纖維很重要，蛋白質不要過多
錄入時間:2022-12-16 10:16:51
現在越來越多的國際研究證實了腸道菌群對於健康的重要性，腸道菌群失調與糖尿病、心腦血管疾病、關節炎等眾多慢性疾病密切相關，飲食營養對於腸道菌群有密切影響。最近，美國也在做相關研究。根據喬治華盛頓大學（GW）和美國國家標準研究院（National Institute of Standards and National Institute）的科學家的文獻綜述，營養和飲食對腸道中的微生物組成具有深遠影響，進而影響一係列代謝，激素和神經係統過程，該文章發表在《營養評論》上。
健康腸道菌群還在研究
直到最近，人類微生物組仍然是診斷和治療疾病的新策略的未充分研究的目標，雖然可能會破壞腸道微生物組的疾病的患病率正在上升，但目前科學界對定義“健康腸道”微生物組的定義尚無共識。
最新研究
GW和NIST的評論係統地評估了健康成年人營養與腸道微生物組之間相互作用的最新理解。
“隨著我們更多地了解腸道微生物組和營養，我們正在了解它們之間的相互影響力，以及它們在疾病預防和治療中可能發揮的作用，也許對公共衛生更重要。”Leigh A. Frame，博士，MHS，GW醫學與健康科學學院中西醫結合課程計劃主任
怎麽逆轉糖尿病？怎麽減少胰島素使用？怎麽減少用藥？怎麽減少糖尿病並發症風險、整體改善健康？臨床研究發現：腸道菌群重建方案平均降低血糖20%、減胰島素90%、顯著減藥。
營養與腸道微生物組之間的雙向關係很密切
通過他們的評論，作者發現營養與腸道微生物組之間的雙向關係正在興起，這是因為有關微生物群如何利用和生產大量和微量營養素的研究越來越多。
1、膳食纖維有助腸道菌群
作者發現，研究主要集中在膳食纖維的益處上，膳食纖維可作為腸道菌群的燃料
2、蛋白質可能有害腸道菌群
並且還發現，相比之下，蛋白質可促進微生物蛋白質代謝和可能存在於腸道中的潛在有害副產物，從而增加了風險，對健康的負麵影響。
需要針對個人進行個性化管理
NIST的複雜微生物係統小組、SMHS臨床研究副教授兼領導、SHS負責人、斯科特·傑克遜（Scott Jackson）表示：“這項審查表明，我們數據庫中目前使用的測量工具無法有效識別可作為健康和疾病的有力指標的微生物和分子特征。”
這些作者建議，未來的研究必須考慮個人對飲食的反應以及腸道微生物組對飲食幹預的反應，以及強調微生物組的功能（其作用），而不僅僅是成分。
膳食纖維
膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。因此，曾一度被認為是一種“無營養物質”而長期得不到足夠的重視。
然而，隨著營養學和相關科學的深入發展，人們逐漸發現了膳食纖維具有相當重要的生理作用，特別是對於腸道菌群的調節作用。以致於在膳食構成越來越精細的今天，膳食纖維更成為學術界和普通百姓關注的物質，並被營養學界補充認定為第七類營養素。
1.可溶性膳食纖維
來源於果膠、藻膠、魔芋等。
2.不可溶性膳食纖維
最佳來源是全穀類糧食，其中包括麥麩、麥片、全麥粉及糙米、燕麥全穀類食物、豆類、蔬菜和水果等。
來源：整合健康專家史鵬飛
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