預防微生物食源性疾病，遵守“食品安全五要點”
由致病微生物引起的食源性疾病在我國較為多見，症狀多表現為惡心、腹痛、嘔吐、腹瀉等，
一旦出現病症要及時就醫。預防食源性疾病最有效的方法是遵循“食品安全五要點”：
保持清潔：食材清洗不潦草，害蟲老鼠驅除掉，烹飪過程勤洗手，保持清潔要做到。
生熟分開：生熟食品必分開，刀板容器不例外，切莫混雜一塊存，避免汙染熱病來。
燒熟煮透：海鮮水產肉禽蛋，貪吃生鮮疾病伴，蟲卵病菌需殺盡，燒熟煮透保平安。
安全存放：剩菜剩飯冷藏好，安全存放也重要，熟食記得放冰箱，食前仍需熱透了。
安全食材：新鮮食材學會選，精挑細選保安全，腐敗變質不能吃，莫為省錢把病染。
外出就餐要選擇資質合格的商家
外出就餐時，應選擇資質合格且衛生條件良好的餐飲單位，避免在無證照攤販處就餐。合理飲食, 杜絕浪費。節假日期間聚餐要避免暴飲暴食，注意保持平衡膳食，少鹽少油，控糖限酒。倡導使用公筷公勺，杜絕浪費。
來源：騰訊網
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