細菌總數顯色培養基
Total Genes Chromogenic Medium

應用範圍：細菌總數顯色培養基是青島betway必威西汉姆联生物公司改良的培養基，用於快速檢測食品、水質和環境中的細菌總數。菌落顯紅色、淡紅色。

配方 (g/L)：

用法：

稱取本品 23.5 克，加熱溶解於1000ml蒸餾水中，分裝，121℃高壓滅菌15分鍾，冷卻至45-50℃待用；
傾注法：
取適當稀釋度的樣品液1ml加入無菌平皿中，再加入冷卻好的培養基約15ml,混合均勻，待培養基完全凝固後，36±1℃培養24～48h進行計數；
塗布法：
取冷卻至45-50℃培養基，傾入無菌平皿，待培養基完全凝固後，在36±1℃的培養箱中倒置放置1-2小時，加入適當稀釋度的樣品液1ml，塗布於培養基上，36±1℃培養24～48h進行計數。
貯存：

製備好的平板應立即使用，應避免光線直接照射。幹燥培養基應放置於陰暗幹燥處， 保存溫度 2-8 ℃，注意避光保存。

失效：

幹燥培養基超過保質期、結塊和顏色變化都不能使用。

操作步驟：

1、按國家標準、SN標準、FDA標準或其它方法製備樣品液；
2、取樣品液1ml加入冷卻至45-50℃顯色培養基中混勻或塗布於平板上；
3、36±1℃培養24～48h，選用有30～200個菌落的平板，計數平板上出現的紅色菌落（不論其大小和顏色深淺均計數）。 

質量控製：
1 、外觀

此幹燥培養基的粉末均勻，具有良好的流動性，呈乳白色。製備好的平板呈透明無色固體培養基。

2、微生物試驗             

在36±1℃培養24-48h：

質控菌株	ATCC	生長情況	菌落顏色
單增李斯特氏菌	19114	+++	紅色
金黃色葡萄球菌	25923	+++	紅色
大腸埃希氏菌	25922	+++	紅色
沙門氏菌	14028	+++	紅色
肺炎克雷伯氏菌	10031	+++	紅色

方法的局限性：

本培養基用於菌落總數計數時，有些菌落可能會顯無色，但都應計數在總數內 

典型特征：

典型菌落為紅色至淡紅色。

參考文獻：

•  FRAMPTON, E.W., RESTAINO, L. a. BLASZKO, L.: Evaluation of ?-glucuronidase substrate in a 24 hour direct plating method for Escherichia coli. – J. Food Protection, 51; 402-404 (1988).

•  KILIAN, M. a. BüLOW, P.: Rapid diagnosis of Enterobacteriaceae. I. Detection of bacterial glycosidases. – Acta Pathol. Microbiol. Scand. Sect. B 84; 245-251 (1976).

LE MINOR, L. a. HAMIDA, F. BEN: Advantages de la recherche de la ?–galactosidase sur celle de la fermentation du lactose en milieu complexe dans le diagnostic bactériologique, en particulier des Enterobacteriaceae. – Ann. Inst. Pasteur ( Paris ), 102; 267-277 (1962).

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