| 食品安全國家標準
食品微生物學檢驗 總則 (GB 4789.1-2010)
本標準規定了食品微生物學檢驗基本原則和要求。
本標準適用於食品微生物學檢驗。
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定 (GB 4789.2-2010)
本標準規定了食品中菌落總數（Aerobic plate count）的測定方法。
本標準適用於食品中菌落總數的測定。
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數 (GB 4789.3-2010)
本標準規定了食品中大腸菌群（Coliforms）計數的方法。
本標準適用於食品中大腸菌群的計數。
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗(GB 4789.4-2010)
本標準規定了食品中沙門氏菌（Salmonella）的檢驗方法。
本標準適用於食品中沙門氏菌的檢驗。
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗 (GB 4789.10-2010)
本標準規定了食品中金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）的檢驗方法。
本標準第一法適用於食品中金黃色葡萄球菌的定性檢驗； 第二法適用於金黃色葡萄球菌含量較高的
食品中金黃色葡萄球菌的計數； 第三法適用於金黃色葡萄球菌含量較低而雜菌含量較高的食品中金黃色
葡萄球菌的計數。
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 黴菌和酵母計數 (GB 4789.15-2010)
本標準規定了食品中黴菌和酵母菌（moulds and yeasts）的計數方法。
本標準適用於各類食品中黴菌和酵母菌的計數。
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 乳與乳製品檢驗 (GB 4789.18-2010)
本標準適用於乳與乳製品的微生物學檢驗。
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗 (GB 4789.30-2010)
本標準規定了食品中單核細胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)的檢驗方法。
本標準適用於食品中單核細胞增生李斯特氏菌的檢驗。
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 乳酸菌檢驗 (GB 4789.35-2010)
本標準規定了含乳酸菌食品中乳酸菌（lactic acid bacteria）的檢驗方法。
本標準適用於含活性乳酸菌的食品中乳酸菌的檢驗。
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 阪崎腸杆菌檢驗 (GB 4789.40-2010)
本標準規定了食品中阪崎腸杆菌（Enterobacter sakazakii）的檢驗方法。
本標準適用於嬰幼兒配方食品、乳和乳製品及其原料中阪崎腸杆菌的檢驗。
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