EC肉湯

用途:用於糞大腸菌群、大腸杆菌的測定。

成分(g/L) ：

胰蛋白腖	20.0
乳糖	5.0
氯化鈉	5.0
磷酸氫二鉀	4.0
磷酸二氫鉀	1.5
三號膽鹽	1.5
pH值 6.9±0.1	25℃

檢驗原理：

胰蛋白腖提供碳氮源；3 號膽鹽抑製革蘭氏陽性菌，特別抑製革蘭氏陽性杆菌和糞腸球菌；乳糖是可發酵的糖類；磷酸氫二鉀和磷酸二氫鉀為緩衝劑；氯化鈉可維持均衡的滲透壓。

用法：

稱取本品37.0g,加熱攪拌溶解於 1000ml 蒸餾水中,分裝到有倒立發酵管的16mm*150mm試管中,每管8ml,121℃高壓滅菌 15 分鍾,備用。

EC肉湯中不同細菌的生長情況：

質量控製和典型特征

在 44.5℃培養 24-48h,糞大腸菌群和大腸杆菌產生氣體,在倒立小發酵管中有氣泡。

EC肉湯微生物靈敏度試驗:

按標簽用法製備培養基，接種以下質控菌株，放置44.5±0.2℃需氧培養24-48小時。