用途:用於低酸性罐頭食品商業無菌檢驗。
成分(g/L)
蛋白腖
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10.0
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牛肉浸粉
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3.0
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葡萄糖
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10.0
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氯化鈉
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5.0
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溴甲酚紫
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0.04
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pH值7.0±0.2
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25℃
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檢驗原理
蛋白腖和牛肉浸粉提供碳氮源、維生素和生長因子;葡萄糖為可發酵的糖類;氯化鈉維持均衡的滲透壓;溴甲酚紫為pH指示劑。
用法
稱取本品 28.0g,加熱攪拌溶解於1000ml蒸餾水中,分裝於帶有小倒置管的中號試管中,每管 10ml,121℃高壓滅菌 15 分鍾,備用。
溴甲酚紫葡萄糖肉湯微生物靈敏度試驗:
按標簽用法製備培養基,接種以下質控菌株,放置36±1℃需氧培養96-120小時。
溴甲酚紫葡萄糖培養基的原理及實驗現象:/asphtml/refere10095.htm