用途:用於啤酒中厭氧菌檢測
原理
酵母浸粉、蛋白腖和牛肉粉提供碳氮源、維生素、生長因子；葡萄糖、麥芽糖為可發酵糖類；磷酸氫二鈉為緩衝劑；L-半胱氨酸鹽酸鹽為還原成分；醋酸鉀、L-蘋果酸提供代謝離子源；吐溫80為中和劑；氯酚紅為指示劑染料；瓊脂是培養基的凝固劑。
用法
稱取本品 66.3g,加入 500ml蒸餾水和 500ml 脫氣啤酒中,加熱攪拌溶解,煮沸 1分鍾,使其徹底溶解,121℃高壓滅菌 15 分鍾,備用。
NBB培養基微生物質控結果
a：嗜酸乳杆菌，b:植物乳杆菌
NBB培養基微生物靈敏度試驗:
按標簽用法製備培養基，接種以下質控菌株，放置30±1℃厭氧培養168小時。
注：回收率計算時，用MRS瓊脂做對照培養基。
相關資料：
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