甲醇海水培養基

【原理】

  許多酵母能利用甲醇生長,海水又是取之不盡的自然資源,利用甲醇海水作培養基是生產單細胞蛋白的可能途徑之一。

【成分】

硫酸銨	1g
磷酸	2g
氫氧化鉀	0.5g
檸檬酸亞鐵(FeC6H5O7·H2O)	90mg
氯化錳(MnCl2·4H2O)	15mg
硫酸鋅(ZnSO4·7H2O)	15mg
硫酸銅(CusO4·5H2O)	1.5mg
鉬酸銨(NH4)2MoO4·4H2O	1.5mg
氯化鈷(CoCl2· 6H2O)	1.0mg
硼酸	1.0mg
碘化鉀	1.0mg
維生素BI.-HCI	6.0mg
生物素	30μg
甲醇	60g
加海水定容到	1000ml

【製法】

  各成分加水溶解﹐自然pH,121℃滅菌15分鍾。

【用途】

  用於培養多形漢遜酵母( Hansenula polymorpha) I-3。在38℃下用10L發酵罐作連續培養時,最大稀釋率約0.17h-1,細胞產率約35%,粗蛋白含量約55%。

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