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湘都醬板鴨無機砷超標3.5倍


錄入時間:2012-11-21 8:19:32
   
   在"辣文化"橫行的湖南,醬板鴨產品因其夠辣、夠爽而備受追捧。其中,湘都醬板鴨就是非常受歡迎的品牌之一,但其質量問題卻令人擔憂。在11月19日省質監局公布的質量抽檢結果中,湘都醬板鴨因無機砷超標而上榜。毒理學研究表明,無機砷對人體的肝、腎有嚴重的破壞作用,攝入高含量時能引起急性中毒。砒霜就是無機砷的一種,是劇毒物質。
    問題 :無機砷超標3.5倍
    11月19日,省質監局公布了2012年第10批省級質量抽查結果,主要的問題還是存在袋裝熟食和桶裝水方麵,總共有70批次產品不合格。
    記者在此次公布的不合格產品名單上看到,由湖南省湘都食品有限公司生產的湘都醬板鴨無機砷超標。記者注意到,該批產品生產日期為2012年8月5日,規格為338g重。按照國家標注,醬板鴨的無機砷標準值應該是≤0.05mg/kg,但是實際抽檢結果達到0.17mg/kg,超標3.5倍。
    省質監局在公示中稱,已經責成有關市州質量技術監督部門和稽查機構按照法律法規,對監督抽查中70批次不合格產品及其生產企業依法從嚴進行處理。
    危害: 毒性可比砒霜,傷肝腎
    記者通過查詢了解到,無機砷超標的危害非常大。
    無機砷俗稱"砒霜",國際癌症研究機構早在1980年,就已經將無機砷正式確認為人類致癌物。毒理學研究表明,無機砷對人體的肝、腎有嚴重的破壞作用,短時間大量進食會引致急性中毒,長期過量攝入會損害皮膚以及慢性肝髒病變。
    世界衛生組織規定,成年人(60kg)每人每日無機砷容許攝入量僅為0.12mg-0.1mg.按照湘都醬板鴨0.17mg/kg的實測值,成人每日使用量最好不要超過1斤。
    市場:產品仍在售,消費者感覺"失望"
    記者在湖南省湘都食品有限公司網站上看到,該公司醬板鴨類產品主要有醬板鴨、醬鴨爪、醬鴨翅、醬雞翅、醬雞腿、醬豬蹄、醬香幹、醬牛肉、醬水魚等等,以及湘都係列真空包裝熟食。市場遍布全省,並在北京、上海、廣州、深圳、安徽、湖北等大城市有售。記者通過百度[微博]查詢了解到,湘都醬板鴨在長沙就有27家店。
    11月19日,記者走訪了長沙市場,在沃爾瑪、家樂福、新一佳等大型超市均發現有湘都產品銷售。並且,湘都醬板鴨在消費者中非常受歡迎。
    下午3時許,記者在湘都醬板鴨藥王街專賣店看到,裏麵有三位顧客正在購買產品,在記者觀察的半小時裏,先後有10位顧客光顧。記者隨機詢問了幾位消費者,看是否知道湘都醬板鴨無機砷超標的事情,大家均表示不知情,並對湘都醬板鴨上黑榜表示驚訝。一位姓王的女士就表示對此有些失望,"湘都醬板鴨是正宗湖南口味的醬板鴨,一直很喜歡吃這種醬香的鹵味,沒想到品牌的質量也不靠譜。"

 

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