G-細菌細胞壁的特點:細胞壁薄,層次較多,成分複雜,肽聚糖層薄,機械強度較G+細菌弱。對此,我們從以下三方麵展開介紹:
一、肽聚糖
以E.coli為例,G-細菌肽聚糖的單體結構與G+細菌基本相同,差別為:
① 四肽尾的第三個氨基酸分子由L-Lys變為內消旋二氨基庚二酸;
② 缺少特殊的肽橋,多數側鏈呈遊離狀態,所以隻形成比較稀疏、機械強度較差的肽聚糖網套。
二、外膜
外膜是G-細菌細胞壁特有的結構,外膜位於壁的最外層,它的化學成分包括脂多糖、磷脂和若幹種外膜蛋白。
(一)脂多糖位於G-細菌細胞壁最外層,它是一層較厚的類脂多糖類物質,包括類脂A、核心多糖、O-特異側鏈。其中,類脂A是G-病原菌致病物質內毒素的物質基礎。
(二)外膜蛋白是嵌合在脂多糖和磷脂層外膜上的蛋白,種類多達二十餘種。其中的脂蛋白,具有緊密連接外膜層與細胞內壁肽聚糖層的功能;另有一種叫作孔蛋白,可以控製某些物質進入外膜,分特異性和非特異性兩種。
三、周質空間
周質空間是G-細菌的外膜與細胞膜間狹窄的膠質空間,周質空間中有多種周質蛋白,包括水解酶類、合成酶類、運輸蛋白等。
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