一、試驗原理
PALCAM瓊脂培養基用於李斯特菌的選擇性分離。培養基中的氯化鋰、添加劑1和添加劑2主要抑製非李斯特菌的生長。37℃培養18-24h，單核增生李斯特氏菌可分解培養基中的七葉苷，生成的物質與檸檬酸鐵銨中的鐵離子作用生成一種黑色物質，從而使菌落周圍培養基顏色變黑。
二、試驗結果判斷
在betway必威西汉姆联公司生產的PALCAM瓊脂培養基上，單核增生李斯特菌的菌落特征非常典型，表現為：
1、菌落灰綠色，中心有凹陷；
2、菌落周圍有一黑色環。（特征如下圖）
三、注意事項
1 此培養基中含有多種添加劑，使用時，應先將基礎培養基121℃高溫滅菌15min，冷卻至 50℃左右加入各種配套的添加劑，充分混勻後再傾入無菌平皿；
2 不能在培養基基礎溫度很高時加入添加劑，絕對禁止將添加劑和培養基基礎一起滅菌；
3 使用添加劑時，應帶手套小心操作，避免濺出，一旦沾染，應立即用酒精棉球擦拭幹淨；
4 使用該培養基，應在35-37℃培養足夠24-48h再觀察結果。
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