進口食品質量就一定好嗎？昨天，南京市工商局公布了今年第三季度市場食品抽檢結果，發現進口食品並非一定就質量好，約有10％左右的受檢產品不合格，金屬元素含量超標者也不少。
九成進口食品合格
9月份，南京市工商局消保處共抽取了南京金鷹國際購物集團有限公司、江蘇省常青藤貿易有限公司、錦江麥德龍現購自運有限公司南京雨花商場、南京悅家超市有限公司等4家銷售的進口食品共54批次。檢測結果顯示，合格49批次，合格率為90.7%。
鋁氟含量超標
此次抽查中發現，有2種進口食品的鋁殘留量超標。企業在麵加工製品和膨化食品的生產過程中，為保持良好的口感，常常加入一些膨鬆劑。由於膨鬆劑中一般含有明礬（硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨）等成分，如過量使用就容易造成產品的鋁殘留量超標。長期食用鋁含量過高的食品，會幹擾人的思維、意識與記憶功能，引起神經係統病變，表現為記憶力減退，視覺與運動協調失靈，引發老年人癡呆。本次檢驗鋁不合格的產品中，“昭和天婦羅粉”是一種自發粉，屬麵加工製品，“湖池屋膨化玉米果子”是一種膨化食品，這兩個商品的配料表中都明示添加了膨鬆劑，這可能是造成鋁殘留量超標的主要原因。
其次，有2種食品中氟超標。按照國家標準規定，魚類產品的氟標準值應≤2.0 mg/kg，抽查中發現，“蒲燒秋刀魚”和“味噌鯖魚”這2種進口食品的氟項目超標，實測值分別為5.4mg/kg和12.2mg/kg，遠遠超出了標準的規定。還有部分食品的砷超標，國家規定食品中砷標準值應≤0.1mg/kg，本次抽查產品中砷超標的主要原因是產品中使用了生活在環境汙染水體中的魚,水體中砷元素含量過高，最終經過食物鏈富積在魚體內造成砷超標。此外，抽查中發現還有部分商品標簽所標注名稱與商品的真實屬性不符，如“日清炒麵三文魚子醬”商品屬性應該是方便麵，但從標簽字麵理解是調味用醬類商品，容易給消費者造成誤解。
目前，所有質量不合格產品已經全部下櫃，對存在質量問題的企業，工商部門還將及時立案查處。
上一篇：23種食品全市下架 四種京產食品進入黑名單 2006-11-9
下一篇：桶裝水菌落總數、黴菌等衛生指標不合格 2006-11-10
