國家食品藥品監管總局本期公布抽檢信息涉及11大類食品552批次樣品，包括抽檢項目合格的樣品526批次，不合格樣品26批次。這些樣品是2015年2月至5月在商場、超市、批發市場、食品店等地點抽取的。
具體抽檢情況如下：
抽檢糧食及其製品23批次，樣品檢驗項目合格22批次，不合格樣品1批次，為標稱長春市綠園區新星熟食加工廠生產的烤冷麵，主要問題是檢出不得在小麥粉製品中使用的防腐劑山梨酸。
抽檢食用油、油脂及其製品44批次，樣品檢驗項目合格的42批次，不合格樣品2批次，為標稱長沙通華油脂有限公司生產的小榨菜籽油，主要問題是因是檢出溶劑殘留超標；四川省鐵山春食品有限公司生產的黑芝麻油，主要問題是檢出品質指標酸價超標。
抽檢肉及肉製品81批次，樣品檢驗項目合格的77批次，不合格樣品4批次，為標稱貴州黔龍食品有限公司生產的（五香味）宏牛牌牛肉和保定市王成蘭食品有限公司生產的羅漢肚，主要問題是檢出微生物指標菌落總數超標；太和縣磊磊肉鴿養殖有限公司生產的蒜香鳳翅（醬鹵肉製品），主要問題是防腐劑山梨酸超標；浙江江山市金盛火腿廠生產的風幹五花肉，主要問題是檢出品質指標酸價超標。
抽檢水產及水產製品67批次，樣品檢驗項目合格的64批次，不合格樣品3批次，為標稱浙江正龍食品有限公司生產的深海烤魚片，主要問題是未按標準在水產及水產製品中超範圍使用二氧化硫或亞硫酸鹽；深圳市魚仔食品有限公司生產的香辣魚仔和湖南省南湖洲牛業有限公司生產的風味魚（醬香味），主要問題均為檢出品質指標酸價超標。
抽檢調味品126批次，樣品檢驗項目合格的120批次，不合格樣品6批次，為標稱重慶永膳食品有限公司生產的花椒麵，主要問題是重金屬鉛超標；安徽柳燕堂食品銷售有限公司生產的花椒（香辛料類），主要問題是檢出禁止添加的非食用物質羅丹明B;湖南省長康實業有限責任公司生產的純釀生抽醬油，主要問題是檢出微生物指標菌落總數超標；成都市溫江區美味王釀造食品廠生產的黃豆窩油（釀造醬油），主要問題是檢出品質指標氨基酸態氮不達標；德陽市千溢味業有限公司生產的白醋，主要問題是檢出品質指標總酸不達標；丹東市龍興食品廠生產的豆瓣醬，主要問題是防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和超標。
抽檢酒類42批次，樣品檢驗項目合格的40批次，不合格樣品2批次，為標稱陝西丹鳳葡萄酒廠生產的丹鳳幹紅葡萄酒，主要問題是品質指標幹浸出物不達標；綿陽市椿齡實業有限公司生產的45%vol枸杞酒，主要問題是品質指標酒精度不達標。
抽檢茶葉及相關製品42批次，樣品檢驗項目合格的40批次，不合格樣品2批次，為標稱宜賓市外貿金葉茶業有限責任公司生產的青磚茶和金磚黑茶（黑磚茶），主要問題是重金屬鉛超標。
抽檢薯類及膨化食品21批次，樣品檢驗項目合格的20批次，不合格樣品1批次，為標稱愛尚（山東）有限公司生產的愛尚i土豆，主要問題是檢出品質指標羰基價超標。
抽檢炒貨食品及堅果製品61批次，樣品檢驗項目合格的58批次，不合格樣品3批次，為標稱青島樂味佳工貿有限公司食品分公司生產的開心果，主要問題是檢出微生物指標菌落總數超標；宿州市福香源食品有限公司生產的特級核桃仁和河北咿呀食品有限公司生產的香瓜子，主要問題均為檢出微生物指標黴菌超標。
抽檢豆類及其製品23批次，樣品檢驗項目合格的22批次，不合格樣品1批次，為標稱駐馬店市金色豆豆食品有限公司生產的賦斌腐竹，主要問題是重金屬鉛超標。
抽檢蜂產品22批次，樣品檢驗項目合格的21批次，不合格樣品1批次，為標稱河南康爾生物科技有限公司生產的棗花蜂蜜，主要問題是檢出品質指標果糖和葡萄糖含量不達標。
為落實《關於做好食品安全抽檢及信息公布工作的意見》要求，總局加大了對大型企業的抽檢力度。本次抽檢涉及的標稱大型企業主要有鄭州思念食品有限公司、三全食品股份有限公司、益海嘉裏（嶽陽）糧油工業有限公司、山東西王食品有限公司、北京雨潤肉類加工有限公司、雙匯集團哈爾濱雙匯北大荒食品有限公司、上海天喔食品生產有限公司、湖南唐人神肉製品有限公司、北京市老才臣食品有限公司、北京六必居食品有限公司、山東魯花生物科技有限公司、四川沱牌舍得酒業股份有限公司、宜賓五糧液生態釀酒有限公司、煙台張裕葡萄釀酒股份有限公司、勁牌有限公司、大益茶業集團?猛海茶廠、昆明七彩雲南慶灃祥茶業股份有限公司、雲南滇紅集團股份有限公司、北京二商京華茶業有限公司大興分公司、北京吳裕泰茶業股份有限公司配送中心、安徽盼盼食品有限公司、百事食品（中國）有限公司北京分廠、湖南旺旺食品有限公司、四川徽記食品股份有限公司、安徽安慶市高平老奶奶食品有限責任公司、四川徽記食品股份有限公司、長沙洽洽食品有限公司（K）、蘭州正林農墾食品有限公司、洽洽食品股份有限公司、周口金絲猴食品有限公司、鹽津鋪子食品有限股份公司、上海冠生園蜂製品有限公司等。上述企業所有被抽樣品抽檢項目均為合格。
產品合格和不合格產品詳細信息附後。
針對國家食品安全監督抽檢中發現的不合格產品，總局已部署地方相關食品藥品監管部門對不合格產品及其生產經營企業及時開展核查處置，依法立案查處，並責令違法生產經營企業及時采取下架、召回不合格產品等措施，防控食品安全風險。目前，對不合格產品涉及的24家生產經營企業進行立案調查，已下架、召回不合格食品，並依法責令長沙通華油脂有限公司、四川省鐵山春食品有限公司、北京廣聚緣發食品批發中心、貴州黔龍食品有限公司、保定市惠友萬家福超級市場有限公司茂業中心店、保定市王成蘭食品有限公司、沃爾瑪深國投百貨有限公司長沙高橋分店、北京美廉美連鎖商業有限公司管莊超市、湖南省南湖洲牛業有限公司、江北區晏禎食品銷售部、重慶永膳食品有限公司、湖南省長康實業有限責任公司、成都市溫江區美味王釀造食品廠、雙流福蔭堂調味品商貿部、撫順大商商業投資有限公司、丹東市龍興食品廠、陝西丹鳳葡萄酒廠、德陽市區利鑫商貿部、綿陽市椿齡實業有限公司、雙流縣雄興茶葉商貿部、北京華普聯合商業投資有限公司金頂華普超市、愛尚（山東）有限公司、青島樂味佳工貿有限公司食品分公司、宿州市福香源食品有限公司、北國商城股份有限公司、河南康爾生物科技有限公司等26家生產經營單位進行整改。
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