使用方法：
1.
樣品稀釋同國標法
2.
接種
飲料和飲用水采用原液、
1:10
、
1:100
三個稀釋度
固體食品采用
1:1
、
1:10
和
1:100
三個稀釋度。
用
1
亳升滅菌吸管吸取
1
亳升同一稀釋度的稀釋液均勻塗布到袋中的紙片
上，做三個重複。
3.
培養
將接種好的紙片輕輕壓平（可疊放）
，在
36
℃下培養
15
－
24h
觀察結果。
4.
結果判定
紙片上出現紫紅色斑點
,
其周圍有黃圈者
,
為陽性
.
紙片為一種著色
,
無菌落生長者為陰性
.
紙片呈紫蘭色
,
有紫紅色斑點，其周圍地黃圈者陰性
.
酸性食品接種後
,
紙片變黃
,
經培養後無紫紅色斑點為陰性
使用方法：
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