安徽省工商局近期對市場上銷售的小麥粉進行例行性省級專項質量監測時，發現河南省永城市三鑫麵粉有限公司2008年11月9日生產的昌鑫牌麵粉黃曲黴毒素B1超標，被判為不合格。
據介紹，黃曲黴毒素被世界衛生組織的癌症研究機構劃定為一類致癌物，是一種毒性極強的物質，其危害性在於對人及動物肝髒組織有破壞作用。為維護消費安全，保護消費者合法權益，安徽省工商局要求全省工商部門立即對標注為永城市三鑫麵粉有限公司2008年11月9日生產的昌鑫牌麵粉開展市場清查。
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