上海市食藥監管局日前表示,初步調查顯示,部分水產攤主用“洗蝦粉”清洗浸泡小龍蝦的做法,違反了國家有關食品添加劑的管理規定。對此,上海市全麵禁止使用“洗蝦粉”,並於即日起對相關經營戶進行全麵排查。
近日,有關部門在上海市發現一些水產市場攤主使用“洗蝦粉”浸泡小龍蝦,用於去除小龍蝦汙垢、美化小龍蝦外觀等。經調查,這些“洗蝦粉”外包裝上沒有標明品名、廠名、主要成分、使用方法等標識,違反了食品添加劑的使用規定。為保證食品安全,食藥監管部門決定叫停“洗蝦粉”。即日起,上海市將對各水產品批發市場、集貿市場以及小龍蝦經營餐館進行檢查,一旦發現上述不符合衛生要求的“洗蝦粉”,一律予以責令停止經營和使用,並監督銷毀。
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