針對近日媒體報道的香港魷魚絲檢出重金屬砷問題，國家質檢總局經與香港衛生福利與食物局核實，4月19日證實，香港本次調查涉及的魚幹和魷魚絲樣本的砷含量沒有超出香港法例標準。特區政府有關主管部門專門就此發布了信息。
信息稱，根據香港食物摻雜（金屬雜質含量）規例（132章V），魚及頭足類水產品所允許的最高含砷（As2O3）量，分別為百萬分之六及百萬分之十。由於食物經幹製後，水分大幅減少，導致金屬雜質比例相對增加，因此香港食物環境衛生署在評估重金屬含量是否超出法例標準時，按照國際慣例考慮了有關因素。香港食物安全中心計算後顯示，香港本次調查的魚幹和魷魚絲樣本的砷含量均沒有超出法例標準。港方還證實，本次調查檢出砷的產品沒有涉及內地。
來自國家質檢總局的統計數據顯示，2006年以來內地共出口魷魚絲1764批，合17943.9噸。所有上述產品均來自國家質檢總局注冊管理的出口企業，並經過嚴格的出口檢驗，符合有關衛生要求。近年來，國家質檢總局下大力氣強化源頭管理，積極推行“公司+基地+標準化”管理模式，加強過程監管，提高出口檢測能力，強化企業誠信體係建設，有效地保障了出口食品安全。
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